admin

Ege’nin maviliklerine komşu, oksijeniyle meşhur Burhaniye’de balık keyfi bir başka güzel yaşanır. Ancak bu keyfi bir adım öteye taşıyan özel…

Denizden çıkan taptaze çipurayı,Izgarada usul usul pişiriyoruz — derisi çıtır, içi sulu ve yumuşacık. Yanında limon, roka ve soğan…Ne eksik,…

Taze midyeleri özel harcımıza buladık,Tavada çıtır çıtır kızarttık — dışı altın sarısı, içi yumuşacık! Yanına bol limon, dilersen tarator…İlk lokmada…

Kalamarın En Lezzetli Hali Tavada! Taze kalamarları halka halka doğrayıp, özel harcımıza buluyoruz.Sonra kızgın tavada altın sarısı olana dek nar…

Deniz kokusunu içine çek, yeni çıkan sardalyalar seni bekliyor.Taze sardalyaları ustalıkla pişiriyoruz; dışı çıtır, içi sulu. Yanına bol yeşillik, birkaç…

Burhaniye’de Lezzet İskeleye Çekti! Denizden çıkan taze uskumruyu, ızgarada özenle pişiriyoruz.Yanına sumaklı soğan, maydanoz, biraz limon… ve çıtır ekmek.Hepsi bir…